Μονή Αγίας Τριάδας
Εδώ και μια δεκαετία το Μοναστήρι ασχολείται με την τυποποίηση και εμπορία κρασιού.Ολα τα κρασιά είναι βιολογικά και προέρχονται εξολοκλήρου από τους αμπελώνες του Μοναστηριού.
Τα έσοδα αξιοποιούνται για τις εργασίες αναστήλωσης και ανακατασκευής των κτηριακών εγκαταστάσεων της Μονής.
Διαθέτει 4 ποικιλίες κρασιού, Καμπερνέτ, Μερλότ, Τρεμπιάνο και Ρωμέικο. Συνολικά κάθε χρόνο παράγονται περίπου 150.000 φιάλες κρασιού από 160 στρέμματα αμπέλιων, τα οποία είναι νέα και κάθε χρόνο η παραγωγή τους θα αυξάνεται.
Η παλαίωση γίνεται στον υπόγειο χώρο του Μοναστηριού σε καταπλητικούς χώρους του κτηρίου του 16ου αιώνα. Ακριβώς δίπλα είναι και το οινοποιείο, ενώ η επίσκεψη μπορεί να συνοδευτεί με μια βόλτα στους αμπελώνες της περιοχής του Ακρωτηρίου.